今回のフィールドワークは、京都を訪ねます。京都南部の伏見、宇治で「水、日本酒、お茶」について学び、体験し、さらに祇園では本格的京懐石を味覚を通じて学ぶという雅なFWです。
京都の街の下には、琵琶湖に匹敵する規模の地下水の貯留層「京都水盆」があり、その豊かで清らかな水が京の都を支えてきました。京都南部の伏見地区は、その豊かな水を利用した酒造りが盛んで、兵庫・灘の男酒に対し、伏見の酒は女酒と称され、独特の優しい味わいが特長とされています。
初日の伏見では、御香宮（ごこうのみや）神社や月桂冠大倉記念館で、甘みのある優しい水を味わったあと、月桂冠の利き酒を行います。伏見は、宇治川、濠川、高瀬川が交わる場所であったため、豊臣秀吉が京都と大阪を結ぶ交通・流通の水運の中継地として整備し、三十石船や十石舟が行き来しました。今回のFWでは、観光船として復元された十石舟に乗船し、伏見の酒蔵や水辺などの街並みを水面から眺め、かつての水運を体感します。また、京の港町として繁栄した伏見で坂本龍馬が常宿とした寺田屋も訪問します。
そして夜は今回のFWのハイライト。祇園で本格的京懐石を味わい、京都の水、出汁、味付けなどをご自分の舌で確認いただきます。お酒も進むのではないでしょうか。
翌日は、早朝から宇治に足を運び、平等院鳳凰堂の内部拝観のあと、宇治川を渡ってお茶で有名な福寿園へ。福寿園では、石臼で抹茶づくりを体験し、お茶菓子とともにご自分で挽いた抹茶をお薄でいただきます。
秋の京都で、京料理を育んだ環境を体感し、味覚で楽しんでみませんか。
つきましては、参加者を募集しますので、ご希望の方はお申し込み下さい。
１．日程： 2026年11月5日（木）～11月6日（金）
（現地集合・現地解散。集合場所、集合時間の詳細は参加者に別途ご連絡します。なお、幹事と同じ新幹線（往復）を利用する方は、当方でチケットを手配しますので、ご希望の旨を参加申込時に入力してください。）
２．場所： 京都（伏見、宇治、祇園）
・伏見／御香宮神社、寺田屋、十石舟、月桂冠大倉記念館など
・宇治／平等院、宇治神社、宇治上神社、福寿園（予定）
・祇園／八坂神社、京料理祇園ゆやま
３. スケジュール
（現時点で予約が確定していない部分があるので、一部変更の可能性があります。後日、参加者へは最終版を連絡します）
11／5（木）
＜幹事と同乗の方＞7：30～8：00頃 東京or品川or新横浜発（往復とも幹事の列車に同乗される方のチケットは、当方で手配しますので、申込時に入力してください。なお、出発地は、東京、品川、新横浜のなかから選択が可能です）
10：00頃 京都駅集合、ホテル（京都駅前）へ荷物を預けた後、伏見へ
11：00頃～17：00頃 （伏見地区）
・御香宮神社参拝（神水の御香水試飲、石庭観賞）
・寺田屋（坂本龍馬所縁の旅籠）
・休憩（喫茶）
・十石舟乗船（お濠巡り）
・月桂冠大倉記念館（日本酒飲み比べ、井戸水試飲）
17：00頃 祇園へ移動、八坂神社参拝
18：00～21：00 京懐石（祇園ゆやま／本格的京懐石料理）
21：30 ホテルチェックイン
（泊）ヴィアインプライム京都駅八条口（シングルルーム）
11／6（金）
8：00頃 ホテルにて朝食後、チェックアウト、荷物を宅配便で返送、宇治へ
8：30～15：30頃 （宇治地区）
・平等院（鳳凰堂内部拝観、庭園、平等院ミュージアム鳳翔館）
・宇治神社、宇治上神社参拝
・福寿園（予定）（ランチ、石臼で抹茶づくり体験とお薄・お茶菓子）
＜幹事と同乗の方＞17：00頃 京都発、19：00頃 新横浜着、19：20頃 品川or東京着）
４．参加費： 5万円程度（予定）
＊現地集合・現地解散のため、新幹線料金（往復）は含まれません。別途2.6万円程度必要です。
＊京都での鉄道料金（交通系カード使用可能）や飲食時の飲み物代は別途必要です。
５．募集人数： 9名 ＜7／18（土）申込〆、定員になり次第終了＞
６．申込先：
【重要】 新幹線、ホテル、レストランなどの手配の関係上、緊急の場合を除きキャンセルがでないよう、また徒歩移動であることや予算などについても十分に募集内容を理解したうえでお申し込みください。
https://form.os7.biz/f/2721403d
＊上記をクリックしてもリンクしない場合は手入力してください。
７．その他ご連絡事項：
〇 HPやYouTube動画で、伏見、宇治に関する事前学習をお願いします（詳細は後日参加者に連絡予定）。
〇 10／20（火）20：00より、Zoomによる参加者の顔合せと打合せを行いますので、できるだけご参加ください（詳細は後日参加者に連絡予定）。
８．注意事項：
・両日とも１万歩以上の徒歩の移動となります。予めご承知おきください。
・直前のキャンセルの場合は、所定のキャンセル料がかかります。
・観光シーズンの京都は観光客で混雑も予想され、状況に応じて予定を変更することもあります。
・催行中の事故やケガ等は参加者の自己責任でお願いします。
・参加者には後日詳細事項をご連絡します（集合場所や当日の運営、注意点など）。
ご不明な点等ございましたらtmupc-club-mottokai@googlegroups.com までお問い合わせください。
以上
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